Wyścigi chartów, w szczególności greyhound racing, to dynamiczna dyscyplina sportowa, której początki sięgają XIX wieku. Choć pierwotnie była to forma rozrywki dla arystokracji, szybko stała się popularnym sportem na całym świecie, zwłaszcza w krajach takich jak Wielka Brytania, Irlandia, Australia i Stany Zjednoczone. Wyścigi te polegają na ściganiu się chartów po torze w pogoni za mechanicznym zającem, który symuluje naturalny instynkt łowiecki tych psów.