To syn Patricka Goreta, byłego zawodnika i szefa żużla w Lamothe Landerron, czyli w znanym francuskim ośrodku. Jako dziecko miał kontakt przede wszystkim z popularniejszym we Francji grasstracku, jednak z czasem przerzucił się na klasyczny speedway. W polskiej lidze po raz pierwszy pojawił się w Kolejarzu Rawicz w 2022 roku.
Największym sukcesem Stevena Goreta było zakwalifikowanie się do finałów IMŚJ w 2021 roku. Francuz nie zwojował jednak zbyt wiele - w trzech turniejach wywalczył łącznie 5 punktów i zajął 18. miejsce.
